1. Ikan dori sambal matah. 1. Ikan dori: Marinasi ikan dori dengan bawang putih, merica, garam dan kaldu jamur, diamkan 1 jam agar bumbu meresap. 2. Kocok telur, celupkan ikan, angkat. 3. Campur tepung terigu dan maizena, gulingkan ikan ke tepung sampai rata. 4. Sambal matah terbuat dari campuran bahan sederhana, yaitu bawang merah, cabai merah, cabai rawit, serai, terasi, minyak kelapa, dan garam. Semua bahan untuk membuat sambal matah tersebut diiris, lalu dicampur menjadi satu dan disajikan. Ada perbandingan bahan yang tepat untuk membuat sambal matah enak dan menyegarkan, seperti disampaikan oleh Sambal matah umumnya ditambahkan minyak panas sebagai penyedap. Sambal matah cocok disantap bersama makanan, terutama hidangan seperti ayam bakar, ikan bakar, atau hidangan daging panggang lainnya. Rasa segar dan pedasnya menjadikannya tambahan yang disukai dalam masakan Indonesia, terutama di Bali. Inilah cara mudah untuk membuat sambal matah: Resep Sambal Khas Indonesia. Berikut ini daftar resep sambal khas Indonesia yang bisa kamu catat dan buat di rumah. 1. Resep Sambal Matah. Resep sambal khas Indonesia yang pertama adalah sambal matah asal Bali. Sajian sambal ini terdiri dari berbagai bahan yang dipotong-potong, lalu disiram dengan minyak kelapa panas. Selain itu ada juga sambalado ijo, sambal matah khas Bali, sambal cumi, dan sambal kalasan manis yang nikmat favorit. Tentunya aneka sambal tersebut makin nikmat disantap dengan ikan gurame goreng, ayam krispy, empal daging, dan tumis kangkung. Source: @buevaspesialsambal. Alamat: Jl. Sunda No.63, Kb. Pisang, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung. Resep sambal ini cukup pedas ya, jadi silahkan sesuaikan jumlah cabe rawitnya, boleh dicampur dengan cabe merah keriting ataupun cabe merah besar. Kalo ini saya buatnya ikan roa digoreng dulu sebentar, baru dihaluskan, ada juga yang ikannya langsung dihaluskan. Resep Ikan Nila Bakar Sambal Matah, bisa dijadikan menu untuk buka puasa. [Foto: Dok. Regal Springs Indonesia] Para ahli gizi banyak merekomendasikan ikan sebagai menu sahur dan berbuka. Selain mudah diolah, juga kaya akan sumber nutrisi yang baik untuk tubuh yang mudah dicerna oleh tubuh kita. Namun, pengolahan ikan menjadi berbagai pilihan Portalbaraya.com - Inilah Resep Nila Goreng Sambal Matah yang sangat nikmat dan menggugah selera. Bisa jadi menu andalan saat memasak di rumah. Bisa jadi menu andalan saat memasak di rumah. Bagi yang bosan makan dengan lauk itu-itu saja bisa mencoba Resep Nila Goreng Sambal Matah untuk disajikan kepada keluarga tercinta. 0Mvcjyl.